真空預冷機
蔬菜水(shui)果(guo)真(zhen)空(kong)預(yu)冷(leng)機(ji)(ji)真(zhen)空(kong)預(yu)冷(leng)機(ji)(ji)是運用真(zhen)空(kong)預(yu)冷(leng)技(ji)術，利(li)用真(zhen)空(kong)泵抽(chou)取真(zhen)空(kong)槽內空(kong)氣和(he)水(shui)蒸(zheng)氣以降低(di)真(zhen)空(kong)箱體內氣壓(ya)的(de)冷(leng)卻(que)(que)加(jia)工設備。在(zai)低(di)氣壓(ya)下，水(shui)的(de)沸點降低(di)，蒸(zheng)發潛熱增加(jia)，被冷(leng)卻(que)(que)物表面自由水(shui)發生汽化現象，帶走自身及壞境熱量，達到冷(leng)卻(que)(que)降溫效(xiao)(xiao)果(guo)。專(zhuan)門用來防止新鮮(xian)(xian)蔬菜，水(shui)果(guo)，食(shi)用菌和(he)新鮮(xian)(xian)農作物在(zai)采摘過程中腐(fu)爛的(de)。冷(leng)藏運輸，因此真(zhen)空(kong)冷(leng)卻(que)(que)器(qi)（真(zhen)空(kong)冷(leng)卻(que)(que)機(ji)(ji)）可(ke)以有效(xiao)(xiao)節(jie)約新鮮(xian)(xian)和(he)營養(yang)價值。真(zhen)空(kong)冷(leng)卻(que)(que)器(qi)（真(zhen)空(kong)冷(leng)卻(que)(que)機(ji)(ji)）可(ke)快速消除(chu)現場熱
