鹽水式塊冰機是采用傳統的鹽水換熱制冰工藝，制冰機運行穩定，故障率低。冰模可以做成鍍鋅板或者不銹鋼的。機器的制冰過程為全自動化控制，不需要專業的人持證上崗。冰塊可以隨意定制，下面跟大家介紹一下鹽水制冰機的工藝流程的內容，

鹽水制冰機的工藝流程：

　　鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)制冰(bing)(bing)是一種間接冷卻(que)系統。在(zai)傳(chuan)統的咸水(shui)(shui)(shui)制冰(bing)(bing)池中(zhong)(zhong)，蒸(zheng)發器(qi)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)池和鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)制冰(bing)(bing)池組合成(cheng)一個(ge)制冰(bing)(bing)池，由隔板隔開。在(zai)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)在(zai)蒸(zheng)發器(qi)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)池中(zhong)(zhong)冷卻(que)后，它在(zai)攪拌(ban)器(qi)的作用下(xia)進入(ru)制冰(bing)(bing)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)池以(yi)冷卻(que)冰(bing)(bing)桶。

　　在溫(wen)度升高之(zhi)后(hou)，鹽(yan)(yan)水(shui)從(cong)另一(yi)側流入(ru)蒸發(fa)器(qi)鹽(yan)(yan)水(shui)池(chi)以進一(yi)步冷卻(que)。在鹽(yan)(yan)水(shui)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)設備中(zhong)，蒸發(fa)器(qi)中(zhong)制(zhi)冷劑的(de)熱量吸收鹽(yan)(yan)水(shui)，保持鹽(yan)(yan)水(shui)冷卻(que)在-10~14℃左右。當冰(bing)(bing)(bing)桶(tong)中(zhong)的(de)水(shui)被(bei)凍(dong)結(jie)時，冰(bing)(bing)(bing)桶(tong)組將由(you)起(qi)重機連續地從(cong)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)罐(guan)中(zhong)提起(qi)并放入(ru)冰(bing)(bing)(bing)融(rong)化罐(guan)中(zhong)以融(rong)化冰(bing)(bing)(bing)，然后(hou)將冰(bing)(bing)(bing)架(jia)用(yong)于脫水(shui)，并且冰(bing)(bing)(bing)將被(bei)儲存或直接通過滑行路徑運輸(shu)到冰(bing)(bing)(bing)儲存器(qi)中(zhong)。脫水(shui)后(hou)，將空冰(bing)(bing)(bing)桶(tong)裝滿水(shui)，然后(hou)放入(ru)制(zhi)冰(bing)(bing)(bing)罐(guan)中(zhong)繼續生產(chan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

溫度的測定：

　　1）鹽水溫度(du)(du)t1 t1直接影(ying)響冷凍速(su)(su)度(du)(du)和(he)冰塊質(zhi)量。 T1降(jiang)低(di)，冷凍速(su)(su)度(du)(du)增(zeng)加(jia)，但(dan)蒸發溫度(du)(du)要求降(jiang)低(di)，因此制冷系(xi)數降(jiang)低(di)。 T1增(zeng)加(jia)，這不利(li)于(yu)鹽水和(he)冰桶之間的熱傳遞，并減慢冷凍速(su)(su)度(du)(du)。一般t1-10℃

　　2）鹽水(shui)溫(wen)(wen)度與蒸發(fa)溫(wen)(wen)度t2之間(jian)的溫(wen)(wen)差較大，可(ke)加速(su)鹽水(shui)與制冷(leng)劑之間(jian)的傳(chuan)熱，有利于(yu)鹽水(shui)的冷(leng)卻，但隨著t2的增加，蒸發(fa)溫(wen)(wen)度降低將需(xu)要，這(zhe)將導致壓(ya)縮機(ji)的單位功耗增加。因此，蒸發(fa)溫(wen)(wen)度與鹽水(shui)溫(wen)(wen)差在5℃之間(jian)。

　　3）鹽(yan)水的(de)凝固溫(wen)(wen)度必(bi)須確保(bao)它不會在低溫(wen)(wen)下凍結(jie)，以保(bao)持(chi)鹽(yan)水在制(zhi)冰池中循(xun)環。如果(guo)鹽(yan)水的(de)冷凍溫(wen)(wen)度接(jie)近蒸發(fa)溫(wen)(wen)度，則(ze)鹽(yan)水有(you)凍結(jie)的(de)風險。但是，如果(guo)要求鹽(yan)水的(de)凝固溫(wen)(wen)度太低，則(ze)由(you)于鹽(yan)水濃度的(de)增(zeng)加(jia)，攪拌(ban)器的(de)功率消耗將(jiang)增(zeng)加(jia)。因此(ci)，鹽(yan)水冷凍溫(wen)(wen)度比蒸發(fa)溫(wen)(wen)度低6~8℃。

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