鹽水式塊冰機是采用傳統的鹽水換熱制冰工藝，制冰機運行穩定，故障率低。冰模可以做成鍍鋅板或者不銹鋼的。機器的制冰過程為全自動化控制，不需要專業的人持證上崗。冰塊可以隨意定制，下面跟大家介紹一下鹽水制冰機的工藝流程的內容，

鹽水制冰機的工藝流程：

　　鹽(yan)水(shui)(shui)制(zhi)冰(bing)是(shi)一(yi)種間接冷(leng)(leng)卻系統。在傳統的咸水(shui)(shui)制(zhi)冰(bing)池(chi)中，蒸發器鹽(yan)水(shui)(shui)池(chi)和鹽(yan)水(shui)(shui)制(zhi)冰(bing)池(chi)組合成一(yi)個制(zhi)冰(bing)池(chi)，由隔(ge)(ge)板隔(ge)(ge)開。在鹽(yan)水(shui)(shui)在蒸發器鹽(yan)水(shui)(shui)池(chi)中冷(leng)(leng)卻后(hou)，它(ta)在攪拌器的作(zuo)用下(xia)進入制(zhi)冰(bing)鹽(yan)水(shui)(shui)池(chi)以冷(leng)(leng)卻冰(bing)桶。

　　在(zai)(zai)溫度升高之(zhi)后(hou)，鹽(yan)水(shui)從(cong)另一(yi)側流入蒸(zheng)發(fa)器鹽(yan)水(shui)池以(yi)進一(yi)步冷卻(que)。在(zai)(zai)鹽(yan)水(shui)制冰(bing)(bing)(bing)設(she)備中(zhong)，蒸(zheng)發(fa)器中(zhong)制冷劑(ji)的熱量(liang)吸(xi)收鹽(yan)水(shui)，保持鹽(yan)水(shui)冷卻(que)在(zai)(zai)-10~14℃左(zuo)右。當冰(bing)(bing)(bing)桶中(zhong)的水(shui)被凍(dong)結時(shi)，冰(bing)(bing)(bing)桶組(zu)將(jiang)由起重(zhong)機連續(xu)地從(cong)制冰(bing)(bing)(bing)罐(guan)中(zhong)提起并(bing)放(fang)入冰(bing)(bing)(bing)融化罐(guan)中(zhong)以(yi)融化冰(bing)(bing)(bing)，然(ran)后(hou)將(jiang)冰(bing)(bing)(bing)架用(yong)于脫水(shui)，并(bing)且冰(bing)(bing)(bing)將(jiang)被儲(chu)存或(huo)直接通過滑行路(lu)徑運輸(shu)到冰(bing)(bing)(bing)儲(chu)存器中(zhong)。脫水(shui)后(hou)，將(jiang)空冰(bing)(bing)(bing)桶裝(zhuang)滿水(shui)，然(ran)后(hou)放(fang)入制冰(bing)(bing)(bing)罐(guan)中(zhong)繼續(xu)生產等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

溫度的測定：

　　1）鹽(yan)(yan)水溫度(du)t1 t1直接(jie)影響(xiang)冷(leng)凍速度(du)和冰(bing)塊質(zhi)量。 T1降低，冷(leng)凍速度(du)增加(jia)，但蒸(zheng)發(fa)溫度(du)要求降低，因此制冷(leng)系數降低。 T1增加(jia)，這不利于(yu)鹽(yan)(yan)水和冰(bing)桶之間的熱傳遞，并減慢冷(leng)凍速度(du)。一(yi)般t1-10℃

　　2）鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)溫度與(yu)蒸發(fa)溫度t2之間(jian)的(de)(de)(de)溫差(cha)較大(da)，可加速鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)與(yu)制(zhi)冷(leng)劑(ji)之間(jian)的(de)(de)(de)傳(chuan)熱，有利于鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)的(de)(de)(de)冷(leng)卻，但隨著(zhu)t2的(de)(de)(de)增加，蒸發(fa)溫度降低將需要，這將導致壓縮機的(de)(de)(de)單位功耗(hao)增加。因此(ci)，蒸發(fa)溫度與(yu)鹽(yan)(yan)(yan)水(shui)溫差(cha)在5℃之間(jian)。

　　3）鹽水(shui)的(de)(de)凝固(gu)溫度(du)(du)必須確(que)保(bao)它不會在(zai)低溫下凍結(jie)，以保(bao)持鹽水(shui)在(zai)制冰池中循環。如果(guo)(guo)鹽水(shui)的(de)(de)冷(leng)凍溫度(du)(du)接近蒸(zheng)發溫度(du)(du)，則(ze)鹽水(shui)有凍結(jie)的(de)(de)風險。但是，如果(guo)(guo)要求(qiu)鹽水(shui)的(de)(de)凝固(gu)溫度(du)(du)太(tai)低，則(ze)由于鹽水(shui)濃度(du)(du)的(de)(de)增加，攪拌器的(de)(de)功率消(xiao)耗將增加。因(yin)此，鹽水(shui)冷(leng)凍溫度(du)(du)比(bi)蒸(zheng)發溫度(du)(du)低6~8℃。

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