概括片冰機應用領用：

　　 一.乳制品生(sheng)產：在(zai)酸(suan)奶生(sheng)產的(de)發(fa)酵(jiao)過程中，為控制發(fa)酵(jiao)的(de)時間、溫度(du)及濕(shi)度(du)，保持酸(suan)奶的(de)生(sheng)物活性(xing)因(yin)子，控溫發(fa)酵(jiao)就是人為地(di)采用制冷的(de)方法把溫度(du)控制在(zai)正常的(de)發(fa)酵(jiao)溫度(du)以(yi)下(xia)，以(yi)得到(dao)期望的(de)質量(liang)。加入適(shi)量(liang)的(de)衛生(sheng)、潔凈的(de)片冰是良好的(de)處理方式。

　　二.禽類加工：隨(sui)著(zhu)人(ren)民生(sheng)活水(shui)平(ping)的提高，對(dui)(dui)食(shi)品衛生(sheng)的要(yao)求(qiu)也越來(lai)越嚴格(ge)。特(te)別是(shi)對(dui)(dui)食(shi)品出(chu)口企(qi)業，每一個生(sheng)產環節工藝(yi)都(dou)有(you)著(zhu)嚴格(ge)的要(yao)求(qiu)。家(jia)禽屠宰國家(jia)要(yao)求(qiu)螺旋(xuan)預冷(leng)槽(cao)里的水(shui)溫要(yao)控制(zhi)在0℃-4℃，如果只是(shi)通過冷(leng)水(shui)機(ji)對(dui)(dui)水(shui)溫進行(xing)(xing)冷(leng)卻根本達不到國家(jia)要(yao)求(qiu)，所以在實際生(sheng)產過程中還(huan)必(bi)須往螺旋(xuan)預冷(leng)槽(cao)里加入(ru)大量的片(pian)冰來(lai)對(dui)(dui)水(shui)溫進行(xing)(xing)控制(zhi)。

　　三.果蔬(shu)保(bao)鮮：化學合(he)成保(bao)鮮劑的(de)(de)食品安(an)(an)全(quan)性日益令人質疑的(de)(de)今天，果蔬(shu)、肉類(lei)等食品的(de)(de)貯藏保(bao)鮮逐(zhu)步(bu)朝著注重物理方式，并大限度地保(bao)持(chi)其天然(ran)品質、食用(yong)安(an)(an)全(quan)、方便、低(di)(di)能耗貯藏方向發展。自然(ran)冷源和濕冷貯藏等物理保(bao)鮮方式正順應這種發展潮流而逐(zhu)步(bu)得(de)到人們的(de)(de)承認(ren)和重視。濕冷系統(tong)是在通(tong)過(guo)利爾片(pian)冰(bing)(bing)機制冰(bing)(bing)蓄積冷量的(de)(de)方法，獲取低(di)(di)溫(wen)的(de)(de)冰(bing)(bing)水經(jing)過(guo)混合(he)換熱(re)(re)器，讓(rang)冰(bing)(bing)水與庫內空氣傳(chuan)熱(re)(re)傳(chuan)質，得(de)到接(jie)近冰(bing)(bing)點溫(wen)度的(de)(de)高濕空氣來冷卻果蔬(shu)。它能把(ba)果蔬(shu)快(kuai)速冷卻到貯藏溫(wen)度，并維持(chi)在該(gai)溫(wen)度，同(tong)時結合(he)臭氧的(de)(de)協同(tong)作(zuo)用(yong)，使果蔬(shu)處于低(di)(di)溫(wen)高濕環境中(zhong)，又(you)不(bu)會受到霉菌的(de)(de)危害。

　　四.釀酒工業(ye)：在釀酒發酵過程中，由(you)于生(sheng)化反(fan)應，溫(wen)度不(bu)斷升高(gao)，為控制發酵的溫(wen)度、時(shi)間，保持酵母的生(sheng)物活性，提高(gao)非微生(sheng)物的穩定性，加入適量潔靜的片冰是(shi)行之有效的處理方(fang)法(fa)。

　　五.面(mian)包(bao)(bao)餅(bing)干加(jia)工：在面(mian)包(bao)(bao)、餅(bing)干生產(chan)的(de)和面(mian)過程中，由于摩擦產(chan)生的(de)升溫會使面(mian)粉失去活性，筋力下降而影響面(mian)包(bao)(bao)餅(bing)干的(de)質(zhi)量(liang)，在攪拌或二次上奶油時，用(yong)片(pian)冰快速降溫以防止發(fa)酵(jiao)。使用(yong)適量(liang)潔靜的(de)片(pian)冰進行溫度調(diao)節，會保證(zheng)產(chan)品的(de)質(zhi)量(liang)。

　　六.水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)加(jia)工：隨著人民(min)生活水(shui)(shui)平的(de)(de)(de)不斷提(ti)高和出口加(jia)工行業(ye)的(de)(de)(de)長足發展，對海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)內在(zai)(zai)質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)要求日(ri)益提(ti)高。由(you)于冰(bing)既能(neng)提(ti)供(gong)(gong)充足的(de)(de)(de)水(shui)(shui)份(fen)又可(ke)(ke)(ke)以(yi)降(jiang)低溫(wen)度(du)的(de)(de)(de)特(te)殊物(wu)理(li)性質(zhi)，因此冰(bing)在(zai)(zai)漁(yu)業(ye)深(shen)加(jia)工領域(yu)得到了(le)廣泛的(de)(de)(de)應用(yong)。無(wu)論機械冷(leng)凍(dong)(dong)系統(tong)如何發展，它只(zhi)能(neng)提(ti)供(gong)(gong)寒冷(leng)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)，并不能(neng)提(ti)供(gong)(gong)濕(shi)潤的(de)(de)(de)環境，而(er)極易(yi)使(shi)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)表面(mian)風(feng)干、脫水(shui)(shui)甚(shen)至凍(dong)(dong)傷魚的(de)(de)(de)表面(mian)，造成(cheng)海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)新(xin)鮮程(cheng)度(du)下降(jiang)，而(er)只(zhi)有冰(bing)可(ke)(ke)(ke)以(yi)提(ti)供(gong)(gong)完美的(de)(de)(de)冷(leng)卻環境，可(ke)(ke)(ke)以(yi)使(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)保(bao)持在(zai)(zai)理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)濕(shi)潤狀態，既可(ke)(ke)(ke)以(yi)防止(zhi)海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)變(bian)質(zhi)、腐爛，又可(ke)(ke)(ke)以(yi)防止(zhi)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)脫水(shui)(shui)、凍(dong)(dong)傷。融化的(de)(de)(de)冰(bing)水(shui)(shui)還可(ke)(ke)(ke)以(yi)沖洗海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)表面(mian)，將海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)排(pai)出的(de)(de)(de)細菌和異味除(chu)去(qu)，達到理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)保(bao)鮮效(xiao)果。所以(yi)大量(liang)的(de)(de)(de)冰(bing)被使(shi)用(yong)在(zai)(zai)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋漁(yu)業(ye)的(de)(de)(de)捕撈、儲存(cun)、運輸(shu)、加(jia)工的(de)(de)(de)過程(cheng)中。

　　七.肉(rou)類加工(gong)：片冰在香(xiang)腸(chang)及(ji)火(huo)腿的(de)制做中(zhong)(zhong)得到了(le)廣泛的(de)應(ying)用，香(xiang)腸(chang)的(de)滾揉(rou)和輾拌過程中(zhong)(zhong)，由于高(gao)(gao)速(su)旋轉的(de)滾揉(rou)桶與配料的(de)磨擦而(er)產(chan)生的(de)高(gao)(gao)溫，既助長了(le)細菌(jun)的(de)滋生，又(you)改變了(le)肉(rou)色與口感，并且會(hui)造成脫脂(肥肉(rou)溶化)，使(shi)生產(chan)的(de)香(xiang)腸(chang)細菌(jun)超標、色澤暗淡、口感較(jiao)硬、油膩。當片冰被混合到香(xiang)腸(chang)的(de)配料中(zhong)(zhong)時，會(hui)獲得快(kuai)速(su)冷卻和理(li)想的(de)濃度，保持(chi)產(chan)品的(de)色澤與口感，防止脫脂，提(ti)高(gao)(gao)衛生標準(zhun)。

　　八(ba).超(chao)市保(bao)鮮(xian)：冰廣泛應用于超(chao)級市場(chang)海(hai)鮮(xian)、鮮(xian)肉的保(bao)鮮(xian)與陳列。由于片冰表面干滑(hua)，對(dui)魚品表面沒有任(ren)何刮(gua)傷，保(bao)持了下層海(hai)鮮(xian)的透氣性，保(bao)證了產品原有口味，防止(zhi)產品脫水缺氧帶來(lai)的損(sun)失。

　　九(jiu).生(sheng)物制(zhi)藥與實(shi)驗室制(zhi)冷：在生(sheng)物制(zhi)藥及(ji)(ji)實(shi)驗室制(zhi)冷過程中，為了控制(zhi)反(fan)應溫度，保持生(sheng)物的活性(xing)，需(xu)要加入(ru)片冰來控制(zhi)藥物及(ji)(ji)實(shi)驗品的溫度，保證其質量(liang)。

　　十.海(hai)洋漁(yu)業：海(hai)水(shui)片冰機(ji)(ji)運(yun)(yun)用(yong)不銹(xiu)鋼、防腐(fu)蝕鋁(lv)合金、表面特殊(shu)處理合金、氟利(li)昂冷媒一體(ti)化而形成的(de)耐久(jiu)設(she)計，零部件損耗量(liang)少，適合長期(qi)連續運(yun)(yun)轉(zhuan)。采用(yong)在任(ren)何地方(fang)不管什么(me)海(hai)水(shui)都可(ke)制冰的(de)特殊(shu)滾筒(tong)。與從港口(kou)裝運(yun)(yun)沉重的(de)塊冰相比，直接利(li)用(yong)漁(yu)場的(de)海(hai)水(shui)制冰，船(chuan)舶的(de)負載量(liang)可(ke)減輕，燃料(liao)費用(yong)也可(ke)大幅(fu)節約(yue)。我司(si)新款機(ji)(ji)型使搖顛角度(du)在35度(du)以內(nei)，可(ke)保持(chi)水(shui)循環而不溢出且正常(chang)使用(yong)。此片冰機(ji)(ji)占地面積小，噪音低，可(ke)以在船(chuan)艙(cang)內(nei)安裝，可(ke)根據用(yong)冰量(liang)選擇您所需要(yao)的(de)機(ji)(ji)型。